Seit 1992 — Nessebar, Bulgarien
Ein Weingut mit einem Gefühl für den Ort
Wer wir sind
Vom Ort geprägt. Durch die Zeit geformt.
Manche Weingüter werden durch ihre Rebsorten definiert, andere durch ihre Winzer. Chasovnika wird durch seinen Ort bestimmt – einen mittelalterlichen Uhrturm in einer der ältesten bewohnten Städte Europas.
Unsere Weine sind untrennbar mit diesem Ort verbunden.
Unsere Geschichte
1992 entstanden. Auf Jahrhunderten gewachsen.
1992 eröffnete Chasovnika Winery innerhalb der Mauern des historischen Uhrturms von Nessebar – ein Gebäude, das bereits seit Jahrhunderten im Zentrum der Altstadt steht.
Wir haben uns bewusst gegen einen einfachen Standort außerhalb entschieden – und für den anspruchsvollsten im Inneren. Die engen Gassen, die Steinmauern, das Gewicht des Ortes – all das wurde Teil dessen, was wir schaffen.
Nessebar gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. Der Uhrturm ist eines seiner Wahrzeichen. Wir sind ein Teil davon.
Was uns auszeichnet
Drei Dinge, die sich nicht nachbilden lassen.
Der Ort
Nicht außerhalb der Stadt, sondern mitten in ihr – im Herzen der Altstadt von Nessebar, im Uhrturm selbst.
Die Weine
Sechzehn Weine in vier Kategorien – Fruchtweine, trockene Weine, Cuvées und Kräuterweine. Jeder mit eigenem Charakter.
Die Anerkennung
International ausgezeichnete Weine, anerkannt unter anderem von Decanter, Mundus Vini und Concours Mondial.
Jahrhunderte aus Stein. Jahrzehnte der Handwerkskunst.
Unsere Weine
Sechzehn Weine. Ein Anspruch.
Unsere Weine folgen keinen Trends – sie spiegeln den Ort wider, aus dem sie stammen. Von Fruchtweinen über trockene Weine bis hin zu Cuvées und Kräuterweinen trägt jede Flasche dieselbe Idee: unverwechselbar, ausgewogen und erinnerungswürdig zu sein.
Es geht nicht um Komplexität um ihrer selbst willen, sondern um Charakter – etwas, das man wiedererkennt und zu dem man zurückkehrt.
Kommen Sie und erleben Sie den Unterschied.
Der Keller ist täglich geöffnet. Der Wein ist bereit. Wir auch.