Chasovnika Winery — Nessebar
Ein Keller, den es zu entdecken und in Erinnerung zu behalten lohnt.
Im historischen Uhrturm von Nessebar wird Wein zu mehr als nur einem Getränk.
Das Erlebnis
Ein Verkostungserlebnis auf drei Ebenen.
Der Keller entfaltet sich vertikal – jede Ebene mit ihrem eigenen Charakter. Es gibt keinen festen Ablauf. Drei Ebenen. Drei Atmosphären. Ein zusammenhängendes Erlebnis.
Eingangsbereich — Der erste Eindruck
Treten Sie durch das Tor des alten Uhrturms und betreten Sie einen Raum, der sich sofort von der Außenwelt abhebt. Diese erste Ebene führt behutsam in den Keller und die Weine ein – ein Moment zum Ankommen und Entdecken.
Kellerebene — Das Herz des Erlebnisses
Steigen Sie hinab in den historischen Keller und spüren Sie den Wandel der Atmosphäre. Steinmauern, die seit Jahrhunderten bestehen, umgeben eine kuratierte Auswahl unserer Weine – Fruchtweine, trockene Weine, Cuvées und Kräuterweine. Hier findet der Großteil der Verkostungen statt.
Obere Ebene — Das private Verkostungserlebnis
Die obere Ebene ist für Gäste gedacht, die eine ruhigere, persönlichere Verkostung suchen. Eine intime Atmosphäre, aufmerksamer Service und ein Blick über die Altstadt, den man so kaum anderswo findet.
Die Verkostung
Probieren Sie, bevor Sie entscheiden.
Die Weinverkostung bei Chasovnika ist fester Bestandteil Ihres Besuchs – ohne Verpflichtung. Entdecken Sie in Ruhe, was Ihnen wirklich gefällt.
Wir sind überzeugt, dass man einen Wein nur versteht, wenn man ihn probiert. Deshalb ist die Verkostung kein Zusatz, sondern ein natürlicher Teil des Erlebnisses.
Unsere Auswahl umfasst mehr als sechzehn Weine. Probieren Sie so viel, wie Sie möchten, stellen Sie Fragen und nehmen Sie sich Zeit – und gehen Sie mit genau dem, was sich richtig anfühlt.
Was es besonders macht
Nicht jede Weinverkostung fühlt sich so an. Dies ist kein Ort, den man minutiös plant – sondern einer, in den man einfach hineingeht und länger bleibt, als man erwartet.
Schon die Umgebung verändert die Art der Verkostung. Doch es ist mehr als nur ein schöner Raum.Ein historischer Ort
Ein historischer Ort
Mitten im Uhrturm der Altstadt von Nessebar – einem UNESCO-Weltkulturerbe – wird das Gebäude selbst Teil des Erlebnisses. Jahrhundertealter Stein bildet die Kulisse für jedes Glas.
Täglich geöffnet
Der Keller ist täglich von 10:00 bis 22:00 geöffnet. Spontane Besuche sind jederzeit willkommen – ohne Reservierung, ohne Wartezeit.
Weine mit Charakter
Unsere Auswahl umfasst Weine, die man auf klassischen Karten selten findet – Fruchtweine, Cuvées, Kräuterweine und trockene Varianten, geprägt von Charakter statt Masse.
International anerkannte Weine
Unser Keller umfasst Weine mit Verbindungen zu renommierten Wettbewerben wie AWC Vienna, Mundus Vini, Concours Mondial de Bruxelles, Decanter und IWSC. Manche Flaschen tragen ihre eigene Geschichte in sich.
Besuchen Sie uns
Mitten in der Altstadt von Nessebar
Chasovnika Winery befindet sich im historischen Uhrturm der Altstadt – ein Ort, an dem viele vorbeigehen, ohne zu wissen, was sich dahinter verbirgt.
Ob spontan oder gezielt geplant – ein Besuch lohnt sich. Gruppen sind willkommen, größere Verkostungen arrangieren wir gerne im Voraus.
Der Keller ist geöffnet
Treten Sie ein. Lassen Sie den Ort für sich sprechen.
Keine Reservierung. Kein Druck. Kommen Sie einfach vorbei.